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QUINTA DO VALLADOA Quinta do Vallado, construída em 1716, é uma das mais antigas e famosas Quintas do Vale do Douro.
A Quinta do Vallado recebe os seus hóspedes no seu confortável Wine Hotel desde 2005. Pertenceu à lendária Dona Antónia Adelaide Ferreira e permanece até aos dias de hoje como propriedade dos seus descendentes. Situa-se nas margens do Rio Corgo, um afluente do Rio Douro, mesmo junto à foz do rio, perto da cidade de Peso da Régua. Durante cerca de 200 anos, a Quinta do Vallado dedicou-se essencialmente à produção de vinho do Porto, posteriormente comercializado pelas Casas Ferreira (que pertenciam à Família). Depois de Dona Antónia Adelaide Ferreira, o seu bisneto - Jorge Viterbo Ferreira, e o seu trineto - Jorge Cabral Ferreira - foram os responsáveis pelo grande desenvolvimento e crescimento da Quinta.
Em Detalhe
A Quinta do Vallado é constituída por dois edifícios com ambientes distintos que aliam a tradição e a modernidade, um complexo que foi construído e projectado inspirado no ambiente vinhateiro do Douro. Dispõe de 13 quartos; 5 quartos no edifício histórico da Quinta - construído em 1733 e recentemente restaurado - e 8 quartos no novo edifício, construído em 2012 e projectado pelo Arquitecto Francisco Vieira de Campos que utilizou sobretudo o xisto nesta obra.
Os interiores destacam-se pelas referências ao mobiliário vintage nórdico que partilha este espaço com materiais nacionais, numa harmonia bem concebida. As várias lareiras nas salas de estar e a piscina estrategicamente colocada na encosta virada para o rio Corgo convidam a momentos de descontracção e lazer, acompanhados pelo néctar que dá fama à Quinta.
Os 70 ha. de vinha da Quinta do Vallado assentam maioritariamente nas encostas de solo xistoso, viradas a sul e poente, permitindo uma óptima maturação das uvas, beneficiando do clima mediterrânico.
Com 50 ha. (123 ac.) de vinhas com idades compreendidas entre os 11 e os 18 anos e 20 ha. (49 ac.) das melhores vinhas com mais de 80 anos, a Quinta do Vallado e os seus responsáveis, João Ferreira Álvares Ribeiro, Francisco Ferreira (responsável pela gestão da quinta) e Francisco Olazabal (enólogo), todos descendentes de Dona Antónia, atingiram um nível muito elevado, reconhecido por várias entidades nacionais e internacionais.
As novas vinhas foram plantadas em áreas bem definidas, rompendo com a tradição de misturar as diferentes castas na mesma parcela.. As castas predominantes são: Tinto (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca, Tinta Amarela e Sousão) e brancos (Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho (Gouveio) e Arinto nos brancos).
A vinha velha está plantada num sistema contínuo de 1,2 m x 1,0 m, cultivada conforme as curvas do terreno. Possui mais de 40 castas, predominando a Tinta Amarela, Tinta Roriz, Barroca e Touriga Franca. Com a homogeneização dos períodos de tratamento, maturação e vindima, a melhoria da eficiência dos processos é evidente, resultando numa produção mais constante e controlável e numa qualidade mais rentável. Outro fator determinante destes novos métodos é a análise geral da produção que permite a eliminação, ainda em verde, de cachos de algumas castas consideradas em excesso. Este processo contribui para o enriquecimento da qualidade da restante produção.
A Quinta do Orgal, adquirida em 2009, tem cerca de 40 ha. De terreno no Douro Superior, perto de Castelo Melhor e será aí plantada nova vinha. Esta Quinta, virada para o rio Douro, tem excelentes condições para a produção de uvas para vinhos de mesa e vinhos do Porto.
Adega
A nova cave de barricas, construída em 2009, alia a mais recente tecnologia a uma arquitetura de elevada qualidade que faz desta Quinta um dos locais a visitar no Vale do Douro.
Restaurantes e Bares
Sala de Jantar
A sala de jantar, situada no rés-do-chão e com magníficas vistas para os terraços, é o local ideal para provas de vinhos e gastronómicas, bem como para almoços ou jantares.
Salas de Reunião
A Quinta do Vallado dispõe de uma sala de reuniões com capacidade para cerca de 40 pessoas.
Localização e Direções
Situa-se nas margens do Rio Corgo, afluente do Rio Douro, mesmo junto à foz do rio, perto da cidade do Peso da Régua.
Vilarinho dos Freires, 5050-364, Peso da Régua - Porto and Douro
GPS: 41°09'18.9"N 7°47'50.1"W
Em Detalhe
A Quinta do Vallado é constituída por dois edifícios com ambientes distintos que aliam a tradição e a modernidade, um complexo que foi construído e projectado inspirado no ambiente vinhateiro do Douro. Dispõe de 13 quartos; 5 quartos no edifício histórico da Quinta - construído em 1733 e recentemente restaurado - e 8 quartos no novo edifício, construído em 2012 e projectado pelo Arquitecto Francisco Vieira de Campos que utilizou sobretudo o xisto nesta obra.
Os interiores destacam-se pelas referências ao mobiliário vintage nórdico que partilha este espaço com materiais nacionais, numa harmonia bem concebida. As várias lareiras nas salas de estar e a piscina estrategicamente colocada na encosta virada para o rio Corgo convidam a momentos de descontracção e lazer, acompanhados pelo néctar que dá fama à Quinta.
Os 70 ha. de vinha da Quinta do Vallado assentam maioritariamente nas encostas de solo xistoso, viradas a sul e poente, permitindo uma óptima maturação das uvas, beneficiando do clima mediterrânico.
Com 50 ha. (123 ac.) de vinhas com idades compreendidas entre os 11 e os 18 anos e 20 ha. (49 ac.) das melhores vinhas com mais de 80 anos, a Quinta do Vallado e os seus responsáveis, João Ferreira Álvares Ribeiro, Francisco Ferreira (responsável pela gestão da quinta) e Francisco Olazabal (enólogo), todos descendentes de Dona Antónia, atingiram um nível muito elevado, reconhecido por várias entidades nacionais e internacionais.
As novas vinhas foram plantadas em áreas bem definidas, rompendo com a tradição de misturar as diferentes castas na mesma parcela.. As castas predominantes são: Tinto (Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz, Barroca, Tinta Amarela e Sousão) e brancos (Viosinho, Rabigato, Moscatel, Verdelho (Gouveio) e Arinto nos brancos).
A vinha velha está plantada num sistema contínuo de 1,2 m x 1,0 m, cultivada conforme as curvas do terreno. Possui mais de 40 castas, predominando a Tinta Amarela, Tinta Roriz, Barroca e Touriga Franca. Com a homogeneização dos períodos de tratamento, maturação e vindima, a melhoria da eficiência dos processos é evidente, resultando numa produção mais constante e controlável e numa qualidade mais rentável. Outro fator determinante destes novos métodos é a análise geral da produção que permite a eliminação, ainda em verde, de cachos de algumas castas consideradas em excesso. Este processo contribui para o enriquecimento da qualidade da restante produção.
A Quinta do Orgal, adquirida em 2009, tem cerca de 40 ha. De terreno no Douro Superior, perto de Castelo Melhor e será aí plantada nova vinha. Esta Quinta, virada para o rio Douro, tem excelentes condições para a produção de uvas para vinhos de mesa e vinhos do Porto.
Adega
A nova cave de barricas, construída em 2009, alia a mais recente tecnologia a uma arquitetura de elevada qualidade que faz desta Quinta um dos locais a visitar no Vale do Douro.
Restaurantes e Bares
Sala de Jantar
A sala de jantar, situada no rés-do-chão e com magníficas vistas para os terraços, é o local ideal para provas de vinhos e gastronómicas, bem como para almoços ou jantares.
Salas de Reunião
A Quinta do Vallado dispõe de uma sala de reuniões com capacidade para cerca de 40 pessoas.
Localização e Direções
Situa-se nas margens do Rio Corgo, afluente do Rio Douro, mesmo junto à foz do rio, perto da cidade do Peso da Régua.
Vilarinho dos Freires, 5050-364, Peso da Régua - Porto and Douro
GPS: 41°09'18.9"N 7°47'50.1"W