Preço desde
80 €
Por
Pessoa
Mínimo
1
Máximo
90
Reserve a sua refeição no Restaurante Mesa Real.

Reserva

Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação

Pagamento

O valor está cativo. Será cobrado 100% do valor total da experiência aquando da confirmação da reserva

Cancelamento

Cancelamento até 7 dias antes da data de chegada: será cobrado uma taxa de 2.5% sobre o valor total da reserva
Cancelamento inferior a 7 dias antes da data da experiência: será cobrado 100% do valor total da reserva

Não Comparência

Será cobrado 100% do valor total da reserva

Capacidade Máxima

Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora


Mesa Real - Menu 7 Momentos
7 Moments Menu

Menu Degustação Real
(7 momentos, menu a ser pedido entre as 20h e as 21h)


Saudações reais

Selecção de pães regionais e broa, caracol de leitão, azeite, manteiga Flûte de Bairrada bruto

Carabineiro braseado, arroz cremoso do Baixo Mondego trufado, morilles suados, capuchinhas

Ravioli de pintada, molho de foie-gras, sementes de abóbora salgadas, flor de alho

Lírio corado, couve-flor assada, tártaro de camarão vermelho, espigos salteados

Bacalhau da Islândia confitado, açorda negra, chanterelles, cebolinha, azeite de salsa, torresmo de leitãos

Lombo de coelho cozinhado a 62oc, espuma maça Brava de Esmolfe DOP, abóbora assada, couve pencas

Barriga de leitão de 24h, recheada de enguia fumada, escabeche de cenoura, espigos suadoss

Morgado do Bussaco, creme de queijo da Serra 

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Preço desde
110 €
Por
Pessoa
Mínimo
1
Máximo
90
Reserve a sua refeição no Restaurante Mesa Real

Reserva

Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação

Pagamento

O valor está cativo. Será cobrado 100% do valor total da experiência aquando da confirmação da reserva

Não Comparência

Será cobrado 100% do valor total da reserva

Capacidade Máxima

Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora


Mesa Real - Menu 7 Momentos + Harmonização de Vinhos
7 Moments Menu

Menu Degustação Real com Harmonização de Vinhos
(7 momentos, menu a ser pedido entre as 20h e as 21h)


Saudações reais

Selecção de pães regionais e broa, caracol de leitão, azeite, manteiga Flûte de Bairrada bruto

Carabineiro braseado, arroz cremoso do Baixo Mondego trufado, morilles suados, capuchinhas
Buçaco Rosado Reservado 2017

Ravioli de pintada, molho de foie-gras, sementes de abóbora salgadas, flor de alho
Buçaco Rosado Reservado 2017

Lírio corado, couve-flor assada, tártaro de camarão vermelho, espigos salteados
Buçaco Branco Reservado 2016

Bacalhau da Islândia confitado, açorda negra, chanterelles, cebolinha, azeite de salsa, torresmo de leitão
Buçaco Branco Reservado 2016 / Buçaco Tinto Reservado 2015

Lombo de coelho cozinhado a 62oc, espuma maça Brava de Esmolfe DOP, abóbora assada, couve penca
Buçaco Tinto Reservado 2015

Barriga de leitão de 24h, recheada de enguia fumada, escabeche de cenoura, espigos suados
Buçaco Tinto Reservado 2015

Morgado do Bussaco, gel de Buçaco Tinto Reservado 2016, creme de queijo da Serra DOP Niepoort Tawny

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