Preço desde
65 €
Por
Pessoa
Mínimo
1
Máximo
140
O Menu tradicional oferece um sabor requintado da herança culinária do Norte de Portugal. A viagem começa com uma Aperitiva do Chef, seguida de um delicado Carpaccio de Camarão. Nos pratos principais, desfrute da riqueza da Pescada com Puré de Ervilhas e do saboroso Magret de Pato com Puré de Maçã Assada e Foie Gras. A experiência continua com uma selecção de queijos artesanais da região e termina com uma nota doce com uma tarte de maçã crocante de massa fina.
Uma vitrine perfeita de sabores locais com um toque moderno!
Uma vitrine perfeita de sabores locais com um toque moderno!
Reserva
Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação
Pagamento
O valor está cativo. Será cobrado 100% do valor total da experiência aquando da confirmação da reserva
Cancelamento
Cancelamento até 7 dias antes da data de chegada: será cobrado uma taxa de 2.5% sobre o valor total da reserva
Cancelamento inferior a 7 dias antes da data da experiência: será cobrado 100% do valor total da reserva
Não Comparência
Será cobrado 100% do valor total da reserva
Capacidade Máxima
Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora
Menu
Menu Tradicional
Entrada do Chefe
Carpaccio de Camarão
Pescada com Puré de Ervilhas, Legumes Grelhados e Molho de Limão
Magret de Pato com Puré de Maçã Assada e Foie Gras
Seleção de queijos artesanais do Norte de Portugal
Tarte de maçã em crosta fina
Entrada do Chefe
Carpaccio de Camarão
Pescada com Puré de Ervilhas, Legumes Grelhados e Molho de Limão
Magret de Pato com Puré de Maçã Assada e Foie Gras
Seleção de queijos artesanais do Norte de Portugal
Tarte de maçã em crosta fina
Preço desde
90 €
Por
Pessoas
Mínimo
2
Máximo
O Menu Vinum apresenta ingredientes frescos e sazonais e um toque culinário português. A experiência começa com a Aperitiva do Chef, seguida de crocantes Corações de Alface com Sardinha Fumada. A viagem continua com o saboroso Atum dos Açores, acompanhado de acelga e pimentos piquillo, e o sabor rico e arrojado do bife de costela transmontano "vaca velha". Uma porção de queijo Stilton introduz um toque de requinte antes da refeição terminar com um doce e satisfatório Pêssego Assado com Sorvete de Baunilha.
Uma deliciosa mistura de tradição e inovação!
Uma deliciosa mistura de tradição e inovação!
Reserva
Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação
Pagamento
O valor está cativo. Será cobrado 100% do valor total da experiência aquando da confirmação da reserva
Cancelamento
Cancelamento até 7 dias antes da data de chegada: será cobrado uma taxa de 2.5% sobre o valor total da reserva
Cancelamento inferior a 7 dias antes da data da experiência: será cobrado 100% do valor total da reserva
Não Comparência
Será cobrado 100% do valor total da reserva
Capacidade Máxima
Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora
Menu
Menu Vinum
Entrada do Chefe
Corações de Alface com Sardinha Fumada
Atum dos Açores, Acelgas e Pimentos Piquillo
Entrecosto de vaca velha de Trás-os-Montes
Stilton
Pêssego assado com gelado de baunilha
Entrada do Chefe
Corações de Alface com Sardinha Fumada
Atum dos Açores, Acelgas e Pimentos Piquillo
Entrecosto de vaca velha de Trás-os-Montes
Stilton
Pêssego assado com gelado de baunilha
Preço desde
125 €
Por
Pessoa
Mínimo
1
Máximo
180
Menu Tradicional com Harmonização de Vinhos traz o melhor dos dois mundos. A refeição começa com um delicado Carpaccio de Camarão, acompanhado por um espumante Vértice Espumante, seguido de Pescada com Puré de Ervilhas e um crocante Bom Malandro Blanco. O rico Magret de Pato é realçado pela profundidade do Pombal do Vesúvio, enquanto os queijos artesanais brilham ao lado de um suave Seis Uvas Graham's. Para finalizar, a tarte de maçã de massa fina é lindamente complementada pela elegância de um Porto Tawny de 30 anos.
Uma mistura requintada de tradição e vinho!
Uma mistura requintada de tradição e vinho!
Reserva
Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação
Cancelamento
Cancelamento até 7 dias antes da data de chegada: será cobrado uma taxa de 2.5% sobre o valor total da reserva
Cancelamento inferior a 7 dias antes da data da experiência: será cobrado 100% do valor total da reserva
Capacidade Máxima
Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora
Menu
Menu Tradicional com vinhos
Entrada do Chefe
Carpaccio de Camarão
Vértice Bruto Espumante
Pescada com Puré de Ervilhas, Legumes Grelhados e Molho de Limão
Bom Malandro Branco
Magret de Pato com Puré de Maçã Assada e Foie Gras
Pombal do Vesúvio
Seleção de queijos artesanais do Norte de Portugal
Graham's Six Grapes
Tarte de maçã em crosta fina
Graham's Tawny 30 anos
Entrada do Chefe
Carpaccio de Camarão
Vértice Bruto Espumante
Pescada com Puré de Ervilhas, Legumes Grelhados e Molho de Limão
Bom Malandro Branco
Magret de Pato com Puré de Maçã Assada e Foie Gras
Pombal do Vesúvio
Seleção de queijos artesanais do Norte de Portugal
Graham's Six Grapes
Tarte de maçã em crosta fina
Graham's Tawny 30 anos
Preço desde
145 €
Por
Pessoas
Mínimo
2
Máximo
O Menu Vinum com Harmonização de Vinhos oferece uma jornada culinária com curadoria especializada. A refeição começa com Corações de Alface com Sardinha Fumada, acompanhada por um crocante Alvarinho, e segue para o Atum dos Açores com um refrescante Encruzado Branco. O farto bife de vaca velha combina perfeitamente com um ousado Quinta do Vesúvio Tinto, seguido de Stilton complementado por um Porto vintage. A sobremesa traz um Pêssego Assado com Gelado de Baunilha e um luxuoso Tawny de 30 anos.
Uma mistura perfeita de sabores e vinhos!
Uma mistura perfeita de sabores e vinhos!
Reserva
Sujeita à confirmação mediante disponibilidade
Receberá um email com os detalhes da reserva e posteriormente (num prazo de 24h) um email de confirmação
Cancelamento
Cancelamento até 7 dias antes da data de chegada: será cobrado uma taxa de 2.5% sobre o valor total da reserva
Cancelamento inferior a 7 dias antes da data da experiência: será cobrado 100% do valor total da reserva
Capacidade Máxima
Capacidade máxima mencionada refere-se ao número máximo de adultos por experiência e hora
Menu
Ementa Vinum com Vinhos
Entrada do Chefe
Corações de Alface com Sardinhas Fumadas
Anselmo Mendes Alvarinho Contacto
Atum dos Açores, Acelgas e Pimentos Piquillo
Quinta de Carvalhiços Encruzado Reserva Branco DOC Dão
Entrecosto de vaca velha de Trás-os-Montes
Quinta do Vesúvio Tinto Douro DOC
Stilton
Quinta dos Malvedos Porto Vintage
Pêssego assado com gelado de baunilha
Graham's Tawny 30 anos
Entrada do Chefe
Corações de Alface com Sardinhas Fumadas
Anselmo Mendes Alvarinho Contacto
Atum dos Açores, Acelgas e Pimentos Piquillo
Quinta de Carvalhiços Encruzado Reserva Branco DOC Dão
Entrecosto de vaca velha de Trás-os-Montes
Quinta do Vesúvio Tinto Douro DOC
Stilton
Quinta dos Malvedos Porto Vintage
Pêssego assado com gelado de baunilha
Graham's Tawny 30 anos