100 Maneiras
O conceituado chefe Ljubomir Stanisic lidera o 100 Maneiras na Rua do Teixeira, número 39. Experimente três menus distintos, cada prato refletindo a história e visão de mundo únicas do chef jugoslavo.
Vencedor de uma estrela Michelin em 2021, 2022 e 2023, o 100 Maneiras é mais do que um restaurante — incorpora a história de vida de Ljubomir Stanisic e de inúmeros outros que contribuíram para a sua essência. Entre as suas paredes de pedra e veludo, ruína e luxo, o 100 Maneiras conta uma história de transformação e excelência. Apenas nove meses após a sua abertura, foi selecionado para a lista dos 50 Best Discovery pela organização The World's 50 Best.
O restaurante tem projeto de arquitetura do gabinete HAJE e design de interiores de Nini Andrade Silva. É a evolução natural do seu antecessor, o n.º 35, que durante uma década simbolizou o renascimento do mais conceituado chef jugoslavo em Portugal. A mudança foi acompanhada de atualizações significativas, incluindo uma nova identidade gráfica da Partners e novos uniformes desenhados pelo falecido Mário Matos Ribeiro, fundador da ModaLisboa e professor de moda.
Todos os detalhes do 100 Maneiras são meticulosamente seleccionados, desde a loiça desenhada pelo próprio Ljubomir até aos copos de cristal feitos à mão, talheres personalizados e música selecionada por Nelson Santos. As paredes da Sala de Vidro são decoradas com plantas e a iluminação ajusta-se para criar diferentes ambientes, valorizando cada momento da experiência gastronómica.
Localização e Direções
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto. 1200-459 Lisboa
O restaurante tem projeto de arquitetura do gabinete HAJE e design de interiores de Nini Andrade Silva. É a evolução natural do seu antecessor, o n.º 35, que durante uma década simbolizou o renascimento do mais conceituado chef jugoslavo em Portugal. A mudança foi acompanhada de atualizações significativas, incluindo uma nova identidade gráfica da Partners e novos uniformes desenhados pelo falecido Mário Matos Ribeiro, fundador da ModaLisboa e professor de moda.
Todos os detalhes do 100 Maneiras são meticulosamente seleccionados, desde a loiça desenhada pelo próprio Ljubomir até aos copos de cristal feitos à mão, talheres personalizados e música selecionada por Nelson Santos. As paredes da Sala de Vidro são decoradas com plantas e a iluminação ajusta-se para criar diferentes ambientes, valorizando cada momento da experiência gastronómica.
Localização e Direções
Rua do Teixeira, 39, Bairro Alto. 1200-459 Lisboa